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智慧树知到《营养与健康(温州医科大学)》章节测试答案

A、25%B、30%C、40%D、35%正确答案:C9.青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量宜相当于全日量的()A、14B、16C、13D、15正确答案:C10.老年人的配餐中,应尽量避免高胆固醇的食物,下列食物胆固醇含量较低的是()A

智慧树知到《营养与健康(温州医科大学)》章节测试答案

B、河豚鱼食物中毒C、肉毒梭菌毒素中毒D、葡萄球菌肠毒素中毒正确答案:AD8.以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有()A、葡萄球菌肠毒素B、沙门氏菌内毒素C、肉毒毒素D、河豚毒素正确答案:CD第五章测试1.膳食调查中“标

智慧树知到《营养与健康(温州医科大学)》章节测试答案

B、脂肪代谢障碍C、生活方式D、能量平衡失调正确答案:ABCD3.下列属于预防慢性的原则是()A、不吃甜食和水果B、防止肥胖,保持理想体重,合理进食,不吸烟,少饮酒C、少吃高脂肪,高胆固醇及高盐食品,适当多吃粗杂根和蔬菜等D、减慢生活节奏,

对食谱进行调整,是指根据()调整

对食谱进行调整,是指根据()调整A、食谱的价格问题B、食谱评价中发现的营养问题C、食谱的设计目标D、食谱的口味正确答案:B

下列属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是()

下列属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是()A、高纤维、高营养、低盐膳食B、控制脂肪和奶类的摄入量C、补充有关维生素,如叶酸、盐酸和维生素C等D、控制能量,控制体重正确答案:ABCD

关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()

关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()A、粮谷类逐渐成为营养素的重要来源B、粮谷类食物为主C、适量饮用奶D、食物加工应精细,以利于其消化吸收正确答案:D

下列哪几项符合孕早期营养管理原则?()

下列哪几项符合孕早期营养管理原则?()A、建议每日适量服用叶酸和维生素B12等来预防神经管畸形B、选择清淡、易消化、增加食欲的食物,不过度偏食C、早孕反应明显影响进食者,可不必强调平衡膳食,少食多餐,但需保证每日摄入至少130克碳水化合物类