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中国饮食文化2023章节测试答案

A、老君眉B、铁观音C、普洱D、正山小种我的答案:A9、据考证,食粥在我国已有数千年的历史,是我国人民一种独特的饮食方法。《红楼梦》中就有( )、( )、( )、枣儿熬的粳米粥、鸭子粥、燕窝粥等。A、八宝粥B、碧粳粥C、江米粥D、红稻米粥我

中国饮食文化2023章节测试答案

A、唐朝B、宋朝C、元朝D、明朝我的答案:B2、最早出现的筷子是什么材质结合A、玉石B、金属C、牙骨D、竹木我的答案:D3、关于“换箸进食”说法正确的是A、范进不肯用象筷子,而是用白筷进食 ,体现了范

中国饮食文化2023章节测试答案

A、茶人之家B、中国茶人联谊会C、陆羽茶文化研究会D、中国国际茶文化研究会我的答案:A4、下面属于半发酵茶是( )A、红茶B、绿茶C、普洱茶D、乌龙茶我的答案:D5、( )可治疗下痢腹痛、疮毒等症。A、茉莉花茶B、红茶C、白茶D、绿茶我的答

中国饮食文化的特征有:

中国饮食文化的特征有:A、食谱广泛B、博大精深C、礼仪等级森严D、烹饪技术发达正确答案:ABD

中国饮食文化特征:

中国饮食文化特征:A、博大精深B、烹饪技术发达C、食谱广泛D、饮食涵义丰富正确答案:ABCD