D、补充优质蛋白正确答案：增加蔬菜水果的摄入；增加维生素C等抗氧化营养素的摄入；补充富含B族维生素的食物以增强大脑功能；补充优质蛋白5、电离辐射作业人员的膳食营养原则包括（）A、增加天然抗辐射食物的摄入B、补充适量的矿物质C、选择富含抗氧化

第六章单元测试1、特殊生活环境人群指长期生活在高温、低温、高原等某种特殊环境的各种人群（）A、正确B、错误正确答案：A2、特殊生活环境对人体的生理功能和营养代谢不会造成不良影响。（）A、正确B、错误正确答案：B3、高温环境是指在25℃以上、

正确答案：A4、2岁到青春前期体重增长的粗略估计公式（）A、以公斤为单位（kg）=年龄*2+5或6B、以公斤为单位（kg）=年龄*3+7或8C、以公斤为单位（kg）=年龄*2+7或8D、以公斤为单位（kg）=年龄*3+5或6正确答案：以公斤

智慧树知到《特殊人群营养（上海健康医学院）》章节测试答案第一章单元测试1、哪种营养素孕期缺乏时容易引起婴儿神经管畸形？（）A、维生素B2B、叶酸C、泛酸D、维生素B1正确答案：叶酸2、孕早期时需要注意，当不能进食时，防治酮体对胎儿早期脑发育