文化典籍新鲜果蔬中一般不存在的有机酸是（）。新鲜果蔬中一般不存在的有机酸是（）。A.苹果酸B.柠檬酸C.酒石酸D.乳酸正确答案：D★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！本文经用户投稿或网站收集转载，如有侵权请联系本站。发表评论您必须登录才能评论哦~0条回复聚合阅读新鲜果蔬中一般不存在的有机酸是（）。0评论下列物质不是酶促褐变基本条件的物质是（）。0评论下列食品不是利用蛋白质凝胶化作用生产的是（）。0评论牛乳中的（）常作为高温短时杀菌效率的指标。0评论能反应油脂共轭双键多少的指标是（）。0评论（）指精制食用油添加水及其它辅料，经乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。0评论干酪素生产是利用酪蛋白的（）性质。0评论（）是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，并且也是唯一一种能结合钙的乳清蛋白成分。0评论乳中的（）的量与微生物的污染程度成正相关，因此可通过测定还原酶的活力来判断乳的新鲜程度。0评论反应油脂不饱和程度的指标是（）。0评论
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