陈米的不新鲜味主要有两类成分引起：一是脂肪分解产生的（）酸；二是贮藏过程中产生的羰基化合物。

陈米的不新鲜味主要有两类成分引起：一是脂肪分解产生的（）酸；二是贮藏过程中产生的羰基化合物。

正确答案：游离脂肪

★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！

本文经用户投稿或网站收集转载，如有侵权请联系本站。

发表评论

0条回复
    以上留言仅代表用户个人观点，不代表官方立场
    聚合阅读