关于河豚毒素，正确的是：（）。

关于河豚毒素，正确的是：（）。

A.鱼肉无毒

B.以卵巢毒性最大，肝脏次之

C.对热不稳定，加热可分解

D.盐腌或日晒能破坏

E.p＜7时可被破坏

正确答案：B

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