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焯水春笋变红原因及水温选择

春笋是生活中比较常见的一种食物,它的吃法比较多,可以炒着吃,也可以煮着吃等,味道都是很不错的,深受人们喜欢。春笋焯水后有时候可能会变红色,这种可能是氧化导致的,也可能是春笋品质不佳引起的。  春笋...