（）被公认为第一部真正意义的微电影A.《一触即发》B.《朱辛庄》C.《一个馒头引发的血案》D.《百花深处》正确答案：A

下列常见食物的GI最高的是（）A.香蕉B.荞麦C.馒头D.燕麦E.葡萄正确答案：C

用称重饮食的患者原可食用100g大米，现换成馒头约可食用（）A.100gB.120gC.130gD.135gE.50g正确答案：E

下列加点的字在普通话中常常读轻声的有（）。A.馒头B.前边C.说过D.妈妈正确答案：说过;馒头;前边

一片干馒头片放在（）环境中最容易发霉。A.干冷B.干热C.湿热正确答案：C

下列食品中，含蛋白质较高的是：A.馒头B.猕猴桃C.鸡蛋正确答案：C

想让整出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？A.白醋B.料酒正确答案：A答案解析：1.加白醋能使蒸出来的馒头蓬松又暄软; 2.蒸馒头的面不能活的太硬,这样蒸出来的馒头才能更加的暄软; 3.加入食用碱可以中和一下面团的酸性

馒头未熟莫掀锅 （打一成语）谜底：别开生面

没有出生物质的变化有（）A.蜡烛融化(正确答案)B.馒头发霉C.铁快变成铁水(正确答案)D.木材做家具(正确答案)

西亚杂粮刀切馒头包含小米口味的馒头。A.正确B.错误正确答案：A

“纵有千年铁门槛，终须一个土馒头”是宋朝哪位诗人所写的？1.范成大2.韩愈正确答案：范成大重九日行营寿藏之地宋范成大家山随处可行楸，荷锸携壶似醉刘。纵有千年铁门限，终须一个土馒头。三轮世界犹灰劫，四大形骸强首丘。蝼蚁乌鸢何厚薄，临风拊掌菊花

相传哪位三国人物创造了馒头？1.武松2.诸葛亮正确答案：诸葛亮馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头为什么越嚼越甜？A.咀嚼刺激了味蕾B.淀粉分解为麦芽糖正确答案：B馒头是中国人传统面食之一，传说是三国诸葛亮所发明，用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头的主要成分淀粉，实际上是一种多糖，多糖几乎没有

蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了哪种真菌？正确答案：酵母菌

制作面包或者馒头时，为保证松软可口，人们常加入哪种菌类进行发酵？正确答案：酵母菌

分离纤维素酶产生菌最好去（）A.森林B.馒头房附近C.肉类加工厂D.蛋糕房正确答案：A

5月20日是“中国学生营养日”，小明的午餐是馒头、花生油炒青菜、菜椒炒牛肉和鲜橙汁。关于上述食物的主要成分说法不正确的是（）A.鲜橙汁富含维生素B.馒头的主要成分是淀粉C.牛肉富含蛋白质D.花生油的主要成分是氨基酸正确答案：A

为什么军中的早餐一直是豆浆馒头，从不吃稀饭？正确答案：馒头比较好数

盆里有6只馒头，6个小朋友每人分到1只，但盆里还留着1只，为什么？正确答案：一个小朋友连馒头和盆一起拿走

给宝宝喂食对于父母来说是一大难题，特别是才几个月的小宝宝，各方面的饮食父母都不能掉以轻心，哪些可以吃哪些不能吃，父母在平时一定要牢记于心。一些食物太小的宝宝是不能给他吃的，否则就会对他的身体造成伤...