冷冻食品也可采用大肠菌群作为食物是否被人或温血动物粪便污染的指示菌。A、正确B、错误正确答案：B答案解析：需采用肠球菌作为指示菌。

广泛分布于温血动物，常定居于家禽及野鸟的肠道内的是A.螺杆菌属B.弯曲菌属C.肠科细菌D.非发酵菌正确答案：B