冷冻食品也可采用大肠菌群作为食物是否被人或温血动物粪便污染的指示菌。

冷冻食品也可采用大肠菌群作为食物是否被人或温血动物粪便污染的指示菌。

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：需采用肠球菌作为指示菌。

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