想让整出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？A.白醋B.料酒正确答案：A答案解析：1.加白醋能使蒸出来的馒头蓬松又暄软; 2.蒸馒头的面不能活的太硬,这样蒸出来的馒头才能更加的暄软; 3.加入食用碱可以中和一下面团的酸性