下列关于二元羧酸说法正确的是（）。A.二元羧酸的解离分两步，第一步pKa1小于一元羧酸pKa，由于羧基是吸电子基团，，第二步pKa2大于一元羧酸的pKaB.乙二酸和丙二酸加热脱羧生成羧酸C.丁二酸和戊二酸加热脱水生成环状的酸酐D.己二酸和庚

一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的（）形成一个取代的酰胺键，称为肽键。正确答案：羧基

以下含有两个羧基的氨基酸是：A.精氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸D.色氨酸E.谷氨酸正确答案：E

ABA带有羧基，故呈酸性。（）A、错误B、正确正确答案：B

蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪项是正确的（）A.从羧基末端开始，由左向右排列B.从氨基末端开始，由左向右排列C.从氨基末端开始，由右向左排列D.从羧基末端开始，由右向左排列E.从羟基末端开始，由上向下排列正确答案：B

食品中蛋白质的分解，（）与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。A.细菌脱羧酶B.过氧化值C.挥发性碱基总氮D.羧基化合物正确答案：C

合成蛋白质的氨基酸必须活化，其活化部位是（）A.α-羧基B.α-氨基C.α-羧基与α-氨基D.整个分子E.α-羧基或α-氨基正确答案：A

实验室合成多肽除了化学合成外，还可以利用酶催化进行酶促合成。目前酶促合成所用的酶类是（）A.氨基转移酶B.羧基转移酶C.蛋白激酶D.蛋白水解酶E.肽基转移酶正确答案：A

大多数蛋白质的主要带电基团是由它N-末端的氨基和C-末端的羧基组成。（）A.正确B.错误正确答案：A

在喹诺酮类抗菌药的构效关系中，该类药物必要的药效基团是（）。A.6位氟原子取代B.1位氮原子无取代C.7位无取代D.5位的氨基E.3位上有羧基和4位是羰基正确答案：E

“银镜反应”在工业上可以用来镀银，那么在有机化学上被用来干什么呢（）A.鉴定羟基B.鉴定羧基C.鉴定氨基D.鉴定醛基正确答案：D

蛋白质分子中的肽键是：A.是由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-氨基缩合形成的(正确答案)B.是由谷氨酸的γ-羧基和另一个氨基酸的α-氨基缩合形成的C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可缩合形成肽键D.是由赖氨酸的ε-氨基和另一个氨基酸的

糖异生途径的限速酶是（）A.己糖激酶B.苹果酸脱氢酶C.磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶D.葡萄糖-6-磷酸酶E.异柠檬酸脱氢酶正确答案：A

在PAS反应中，与Schiff试剂结合形成紫红色反应产物的化学基团是（）A.氨基B.醛基C.羟基D.羧基E.巯基正确答案：A

阿司匹林溶液澄清度的检查是控制（）A.无羧基特殊杂质限量B.水杨酸的限量C.苯酚限量D.醋酸苯酯与水杨酸苯酯限量E.乙酰水杨酸苯酯限量正确答案：ABCD

氟喹诺酮类抗菌药物母核结构中产生药效的必需结构特点是（）A.3位有羧基，2位有羰基B.1位有甲基取代，2位有羧基C.4位有氟原子D.3位有羧基，4位有羰基E.3位有羧基，6位有羰基正确答案：A

下列有关喹诺酮类抗菌药构效关系的那些描述是不正确的：A.N-1位若为脂肪烃基取代时，以乙基或与乙基体积相似的乙烯基、氟乙基抗菌活性最好。B.2位上引入取代基后活性增加C.3位羧基和4位酮基时此类药物与DNA回旋酶结合产生药效必不可缺少的部分

关于蒽醌类化合物的酸性，下列描述正确的是（）A.含羧基蒽醌酸性大于不含羧基蒽醌B.β-羟基蒽醌的酸性大于α-羟基蒽醌C.2-羟基蒽醌酸性大于1，4-二羟基蒽醌D.1，5-二羟基蒽醌酸性小于1，8-二羟基蒽醌E.均不正确正确答案：ABC

常见的酶活性中心的必需基团有（）A.半胱氨酸的巯基B.组氨酸的咪唑基C.酸性氨基酸的侧链羧基D.丝氨酸的羟基E.色氨酸的吲哚基正确答案：ABCD

阿司匹林可采用中和法测定含量，是基于分子结构中的（）A.苯环B.羰基C.酯基D.羧基E.羟基正确答案：A