把苋菜放入油锅煸炒几分钟，汤汁就会变成红色，是因为细胞死亡后细胞内的色素流到水里；但把苋菜浸在冷水里却不见水变红，是因为细胞的哪一结构阻止了色素的外流（）。A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质正确答案：B
矿物的自色由A、矿物成分中色素离子引起B、矿物所含杂质引起C、矿物内光的干涉与衍射引起D、矿物所含包裹体引起正确答案：矿物成分中色素离子引起
在下列的植物体氧化酶当中，有哪种是不含金属的（）。A细胞色素氧化酶B酚氧化酶C黄素氧化酶细胞色素氧化酶酚氧化酶黄素氧化酶正确答案：黄素氧化酶
黄化植物幼苗的光敏色素含量比绿色幼苗（）。少多许多倍差不多不确定正确答案：多许多倍
各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序（）aa3→b1→c→c1→O2c1→c→b1→aa3→O2b→c1→c→aa3→O2aa3→b→c1→c→O2c→c1→b→aa3→O2正确答案：b→c1→c→aa3→O2
食物中的天然色素对人体有益无害，不仅能促进食欲，有些还是功能性物质，如花青素。（）A、正确B、错误正确答案：A
人工合成色素可引发儿童行为过激、影响儿童智力发育、干扰儿童体内正常代谢功能。（）A、正确B、错误正确答案：A
类黄酮是广泛分布于植物组织细胞中的色素，包括类（）和游离的类黄酮苷元。正确答案：类黄酮苷
下列物质（）不是食品的基本营养素之一。A.色素B.维生素C.矿物质D.脂肪正确答案：A
视网膜结构，不包括（）A.色素细胞层B.神经节细胞层C.感光细胞层D.双极细胞层E.视神经细胞层正确答案：E
在暗环境下视觉较好（）。A.视网膜色素变性B.视神经萎缩C.黄斑部疾病D.病理性近视正确答案：A
猩红热的皮疹特点包括最先出现于面部全身皮肤潮红，可见鸡皮样疹，皮肤皱褶处可见帕氏线疹退后不脱皮，有色素沉着疹退后可脱皮，无色素沉着正确答案：全身皮肤潮红，可见鸡皮样疹，皮肤皱褶处可见帕氏线疹退后可脱皮，无色素沉着
果实中含有的色素主要有类胡萝卜素类、黄酮类、花色苷，其中黄酮类色素能与金属离子呈变色反应，遇酸也可明显变黄。A、正确B、错误正确答案：B
复发性唇疱疹愈合后留瘢痕，无色素沉着留瘢痕，有色素沉着不留瘢痕，无色素沉着不留瘢痕，有色素沉着以上都不对正确答案：不留瘢痕，有色素沉着
细菌代谢产物包括（）色素毒素热原质抗毒素正确答案：色素毒素热原质
色素或颜料的三原色是指（）几种颜色。A.红绿蓝B.红黄绿C.红黄蓝D.红白蓝正确答案：C
叶绿体色素主要集中在叶绿体的间质中。A、错误B、正确正确答案：A
光敏色素主要存在于（）组织A.分生B.保护C.表皮D.栅栏正确答案：A
下列哪项符合PNH的叙述（）A.是一种遗传性血细胞膜缺陷性疾病，主要受累的是红细胞B.为大细胞正色素性或低色素性贫血，网织红细胞多数降低C.常以酸化血清溶血试验作为：其筛选试验，而确诊主要靠蔗糖溶血试验D.NAP积分值常增高E.常于清晨发现
1ml细胞色素C皮试液含细胞色素C（）A.0.075mgB.7.5mgC.0.75mgD.0.05mg正确答案：C