倘若从提供能量的角度而言，人体偏好的是供能快、耗氧少、代谢负担又轻的营养素。下列营养素中，首选的能量来源是哪种？

倘若从提供能量的角度而言，人体偏好的是供能快、耗氧少、代谢负担又轻的营养素。下列营养素中，首选的能量来源是哪种？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂类

正确答案：B

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