非蛋白氮是指非蛋白质的其他含氮化合物，常用的非蛋白氮添加剂有：

非蛋白氮是指非蛋白质的其他含氮化合物，常用的非蛋白氮添加剂有：

A.尿素

B.磷酸脲

C.硫酸铵

D.莫能菌素

E.杆菌肽锌

正确答案：ABC

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