文化典籍将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程叫做()。将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程叫做()。A、冷冻B、冷藏C、冰冻D、加热正确答案:A★《布宫号》提醒您:民俗信仰仅供参考,请勿过度迷信!本文经用户投稿或网站收集转载,如有侵权请联系本站。发表评论您必须登录才能评论哦~0条回复聚合阅读将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程叫做()。0评论食品、从业人员、工具、容器、设备、设施、环境之间生物性或化学性污染物的相互转移、扩散的过程叫做()。0评论通过设置物理阻断如墙壁、屏障、遮罩等方式进行隔离叫做()。0评论通过在物品、设施、区域之间留有一定空间进行隔离叫做()。0评论学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等区别于普通餐饮服务提供者的单位统称为()。0评论()指蛋白质或碳水化合物含量较高(通常酸碱度(pH)大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85),常温下容易腐败变质的食品。0评论()指以新鲜水果、蔬菜为原料,经压榨、粉碎等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品。0评论()属于鲜榨果蔬汁。0评论()属于现磨谷物类饮品。0评论()指以谷类、豆类等谷物为原料,经粉碎、研磨、煮制等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的谷物饮品。0评论
文化典籍将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程叫做()。将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程叫做()。A、冷冻B、冷藏C、冰冻D、加热正确答案:A★《布宫号》提醒您:民俗信仰仅供参考,请勿过度迷信!本文经用户投稿或网站收集转载,如有侵权请联系本站。