食品安全知识竞赛题库及答案（151-337题）

C、用餐人数300人以下的幼儿园食堂农贸市场等

正确答案：ABC

287、根据建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制相关要求，D级主体原则上包括:（）。

A、微型餐饮企业

B、小餐饮

C、中央厨房

D、集配单位

正确答案：AB

288、（）依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准（）。

A、国务院卫生行政部门

B、市场监督管理部门

C、商务部门

D、公安部门

正确答案：A

289、下列哪些情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备.原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留（）。

A、生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂

B、经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品

C、生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

D、生产经营转基因食品未按规定进行标示

正确答案：B

290、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的，处（）以下罚款（）。

A、五万元

B、一万员

C、五千元

D、二千元

正确答案：D

291、学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任;由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（）罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证（）。

A、五万元以下

B、一千元以上五万元以下

C、五千元以上五万元以下

D、二千元以下

正确答案：C

292、出厂的餐具.饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民政府（）行政部门依照前款规定给予处罚（）。

A、市场监管

B、卫生

C、公安

D、商务

正确答案：B

293、网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记.审查许可证，或者未履行报告.停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处（）罚款;造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证;使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任（）。

A、一万元以上五万元以下

B、五万元以上二十万元以下

C、十万元以上十五万元以下

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