痛风病人食用畜、禽肉类时应煮后弃汤再食用，因为（）

痛风病人食用畜、禽肉类时应煮后弃汤再食用，因为（）

A.氨基酸易溶解在汤中

B.脂肪易分解

C.嘌呤易溶解在汤中

D.汤中无机盐含量高

E.蛋白质易分解

正确答案：C

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