下列内容符合燕窝涨发加工操作程序的选项是（）。

下列内容符合燕窝涨发加工操作程序的选项是（）。

A、冷水浸泡清洗，摘拣杂物，焖煮膨胀

B、焖煮膨胀，摘拣杂物，开水浸泡清洗

C、热水浸泡回软，摘拣杂物，清洗褪砂

D、清水浸泡清洗，摘拣杂物，清水浸泡蒸发

正确答案：D

燕窝涨发是燕窝加工的一种常见方法，其操作程序包括以下步骤：

清水浸泡清洗：将燕窝放入清水中进行浸泡清洗，以去除杂质和污垢。

摘拣杂物：仔细检查燕窝，将其中的杂质、羽毛等物品进行摘拣，确保燕窝的纯净度。

清水浸泡蒸发：将清洗干净的燕窝放入清水中进行浸泡，使其回软，并将其蒸发至适当的水分含量，以便进一步的加工和使用。

其他选项中，焖煮膨胀和热水浸泡回软并不是燕窝涨发的典型操作步骤。开水浸泡清洗和清水浸泡蒸发是燕窝加工中常见的操作步骤。

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