蛋类中的水分存在形式主要是（）。

蛋类中的水分存在形式主要是（）。

A、自由水

B、结合水

C、液体

D、固体

正确答案：B

蛋类中的水分存在形式主要是结合水。结合水是指水分与食物成分发生化学结合而存在的形式，不易挥发或流失。在蛋类中，水分主要以结合水的形式存在。

★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！