原料中（）物质是导致汤汁浑浊的主要原因。

原料中（）物质是导致汤汁浑浊的主要原因。

A、蛋白质

B、脂肪

C、盐

D、矿物质

正确答案：B

脂肪是导致汤汁浑浊的主要原因之一。当脂肪存在于汤汁中时，它们可以形成微小的悬浮颗粒，使汤汁看起来浑浊不清。这种现象常见于肉类或骨头煮熟后，脂肪从肉或骨髓中释放出来并浮在汤面上的情况。

★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！