煮制面点制品时锅内水要宽，可使制品受热均匀，汤不易浑，使制品（）。

煮制面点制品时锅内水要宽，可使制品受热均匀，汤不易浑，使制品（）。

A、易于成形

B、清爽利落

C、干净利落

D、易于成熟

正确答案：B

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