制作500g面粉的高桩馒头，面坯发足后加入适量的（）水，再戗入150～200g干面粉为宜。

制作500g面粉的高桩馒头，面坯发足后加入适量的（）水，再戗入150～200g干面粉为宜。

A、碱

B、盐

C、糖

D、花椒

正确答案：A

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