在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上，运用一定的手法形成面坯工艺过程的是（）面。

在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上，运用一定的手法形成面坯工艺过程的是（）面。

A、和

B、揉

C、饧

D、摔

正确答案：B

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