擀是根据面点品种的不同（），借助擀面杖，将面坯坯料擀成一定形态的工艺过程。

擀是根据面点品种的不同（），借助擀面杖，将面坯坯料擀成一定形态的工艺过程。

A、性质

B、大小

C、要求

D、数量

正确答案：C

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