月子餐:大骨头滋补汤的制作方法
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坐月子大骨头汤的做法求高手给解答
妈妈们生下宝宝做月子的时候,身体要好好的进行滋补和休息,才能恢复到产前的身体状态。在这个时候,喝一些补身体的汤汁不仅能补充妈妈们身体恢复需要的营养物质,更是可以起到下奶的效果。坐月子大骨头汤怎么做呢?
首先要准备食材:猪骨、玉米、枸杞和盐、葱、姜等基本调料。先把猪骨洗干净,然后将其放入开水中烫一下,捞出来再进行一次清洁。把玉米切成块,姜切成片,葱切成段进行备用。到这里准备阶段已经完成,可以开始熬制大骨头汤了。
把适量的清水、骨头和葱姜放入砂锅中烧开,放入玉米块和枸杞之后,再放入适当的醋使骨头里的钙质可以得到充分的溶解,将大火改成中小火继续熬制。细火慢炖一个半小时左右根据个人口味加入适当的盐即可。这样,滋补糖类大骨头汤就熬制成功了。
骨头汤对人体有很多好处,富含钙质的骨头汤不仅能对孕妈起到补钙的作用,还能有效地提高孕妇的免疫力,增强其身体素质。不仅如此,骨头汤里还含有多种营养物质,能有效补充孕妇身体的微量元素,对下奶也要很大的作用。
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