月子鲈鱼新蒸法：清淡养生佳品

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月子鲈鱼清蒸的做法，在线求解答

　　妈妈们在生完小宝宝后，身体十分虚弱，需要格外注意补充营养。在月子期间除了要补充足够的营养外，还需要食用能够下奶的食物。鲈鱼就是很好的下奶食材，妈妈们在坐月子是可以吃月子清蒸鲈鱼、鲈鱼汤等，那么。月子鲈鱼清蒸的做法是什么呢？下面就看小编给大家详细的介绍吧。

　　需要准备的材料：一条鲈鱼、月子酒、豉油、少量姜和葱、以及盐

　　制作步骤：

　　1、将鲈鱼处理干净后画花刀，加姜、葱、半勺豉油腌制5分钟左右。

　　2、取部分葱和姜都切成丝，部分塞进鱼肚中，剩下部分摆盘 ，将鱼放入盘中。

　　3、在锅中倒入水，将鱼放入蒸盘架上，蒸五分钟左右将水倒掉，加入三勺米酒继续蒸三分钟。

　　4、盖上锅盖焖五分钟左右。

　　5、另起一锅将麻油、猪油烧热,，然后浇在鱼身上即可。

　　需要注意的地方就在于：鲈鱼不是越大越好，一斤左右就可以了。月子米酒用来蒸鱼，可以让肉质变得保持的更好，吃起来更加鲜美，如果有猪油再加点就更香了。还有腌制的时候的豉油不能加太多，太多会影响鱼香味和口感。

终止在这里，月子鲈鱼清蒸的做法的情况就聊完了，对你有所启发吗？别客气，有问题随时再来问问我们哈！

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