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春盘与春饼:清代宫廷立春日食俗探析

导读:立春日迎春,是中华先民于立春日进行的一项重要活动。迎春也是古代祭礼之一。古人以春配应五方之东、五色之青,故于立春日东郊祭青帝,迎接春季到来。迎春之后要吃美食,那么立春日食春盘是怎么回事?清代...

清代宫廷立春日食春盘:传统美食新体验

导读:立春日迎春,是中华先民于立春日进行的一项重要活动。迎春也是古代祭礼之一。古人以春配应五方之东、五色之青,故于立春日东郊祭青帝,迎接春季到来。迎春之后要吃美食,那么立春日食春盘是怎么回事?清代...