大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为（）。A.12—22℃B.3—10℃C.20～30℃D.25—35℃正确答案：A

结球甘蓝为（）年生植物。A.一B.二C.三D.四正确答案：B

为减少病虫害的发生，避免与萝卜连作的蔬菜是（）。A.大白菜B.西瓜C.茄子D.大蒜正确答案：A

下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是（）。A.黄瓜B.番茄C.大白菜D.韭菜正确答案：B

根菜类蔬菜是指（）。A.凡是以肥大的肉质直根为产品的蔬菜B.凡是以富含碳水化合物的地下器官供食用的蔬菜C.凡是以叶片、叶柄和嫩茎为产品的蔬菜D.凡是以根部为食用器官的蔬菜正确答案：A

为获得较高的产量，一般要求适于生姜生长的天数达到（）。A.50—80天B.80—100天C.110—140天D.150天以上正确答案：D

番茄的生理病害是由（）引起的。A.病毒B.真菌C.细菌D.生理失调正确答案：D

以下蔬菜碳水化合物含量较低的是（）。A.马铃薯B.芋C.藕D.蒜苗正确答案：D

最适于马铃薯生长的土壤是土层深厚、疏松透气、排灌方便、富含有机质的（）。A.砂壤土B.砂土C.重壤土D.粘土正确答案：A

芽苗菜生产的显著特点是（）。A.频繁洒水，大水勤浇B.减少洒水次数C.频繁洒水，小水勤浇D.大水勤浇正确答案：C

如何防止春甘蓝的先期抽薹？正确答案：(1)选用冬性强的品种或杂种一代。(2)掌握适宜的播种期。(3)育苗期间，幼苗生长前期，苗床温度宜偏低些，防止幼苗生长过快，3~4叶以后适当提高床温，促苗快速生长并防止幼苗感受低温影响。(4)适时定植，栽

简述日光温室冬春茬黄瓜栽培技术。正确答案：(1)品种选择(2)嫁接育苗(3)定植(4)定植后的管理①缓苗期管理②根瓜采收前的管理③结果期管理④支架与植株调整⑤二氧化碳施肥⑥张挂反光幕

简述大蒜种性退化的复壮措施。正确答案：(1)严格选种。(2)气生鳞茎繁殖。(3)脱毒蒜的利用。(4)异地引种。