下列食物中具有防癌、减少前列腺发病的作用的是（）A.动物内脏B.红色肉类C.豆类D.谷物E.蔬菜、水果正确答案：ABC蔬菜和水果被广泛认为具有防癌和减少前列腺癌发病的作用。它们富含抗氧化物、维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，这些成分有助于保