含铅量最高的是什么食品？A.皮蛋B.酱牛肉C.熏鱼正确答案：A

半流质饮食可选用的食物为（）A.炸猪排B.毛豆C.麻球D.豆腐E.熏鱼正确答案：D

让婴幼儿少食或不食腌制、烘烤和熏制的食物，如咸菜、火腿、熏鱼等，是因为这些食物（）。A.含亚硝胺和多环芳烃致癌物质较多(正确答案)B.易被细菌污染和腐烂变质C.天然有毒D.易被农药、化肥等污染