酸醇的酯化作用生成酯，其通式为：RCOOH+R’OH—>RCOOR’+H2OA、正确B、错误正确答案：A

醇和酸反应生成酯叫酯化作用A、正确B、错误正确答案：A

脂肪的碱水解称为（）A.酯化B.还原C.皂化D.氧化E.水解正确答案：皂化