白葡萄酒只能用白葡萄酿造。A、正确B、错误正确答案：B

葡萄酒按其色泽可分为（）、（）和（）。正确答案：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒

当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.烈酒D.黄酒正确答案：B

原产自勃艮地，目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是（）葡萄。A.CheninBlancB.ChardonnayC.RieslingD.SauvignonBlanc正确答案：B

当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后，服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.烈酒D.黄酒正确答案：B

玫瑰香白葡萄酒特征有哪些。正确答案：具有悦人的玫瑰花香随着少量的柠檬香、水梨香及植物香，入口清爽怡人，给人清新活泼的感觉。

西餐吃鱼或海鲜时,喝（）酒。（）A.鸡尾酒B.干白葡萄酒C.红葡萄酒D.白兰地正确答案：B