制作皇家咖啡的正确步骤是（）。①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃，使糖熔化③将白兰地酒缓缓倒在方糖上，不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡A.①③⑥⑤②④B.③②④①⑥⑤C.①
按照国际惯例，一瓶750毫升的白兰地酒的实际可售份数为（）。A.10B.12C.22D.33正确答案：C
“黑俄罗斯”（BlackRussian）是一款经典鸡尾酒，其基酒是：A.金酒B.伏特加酒C.德基拉酒D.白兰地酒正确答案：B
饮白兰地酒的最佳温度为摄氏10度以上。（）A.正确B.错误正确答案：B
酒水的种类大体分为（）、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。（）A.白酒B.啤酒C.葡萄酒D.鸡尾酒正确答案：ABCD