A、正确B、错误(正确答案)63、蛋白质缺乏会导致毛发变粗、脱落、发黄无光泽。A、正确B、错误(正确答案)64、减脂配餐的顺序为:先糖，再蛋，后脂。A、正确(正确答案)B、错误65、分离乳清蛋白是将乳糖分离出来的高纯度乳清蛋白，纯度可达99
A、20千卡公斤体重天B、30卡公斤体重天C、30千卡公斤体重天(正确答案)D、40卡公斤体重天37、牛奶中乳清蛋白的含量（）A、7.8%B、0.78%(正确答案)C、20%D、13%38、下列哪种运动补剂可以提高肌肉力量与细胞增容（）A、
A、咖啡因(正确答案)B、支链氨基酸C、谷氨酰胺D、必需氨基酸18、谷氨酰胺的作用不包括（）A、促进长链脂肪酸代谢(正确答案)B、防止肌肉蛋白分解，促合成C、增强免疫力D、促进生长激素释放，使机体处于合成状态19、通成人每天每公斤体重需要（
运动营养师知识竞赛题库及答案（100题）1、哪个不是缺乏蛋白质的表现（）A、肌肉萎缩B、水肿C、脱发D、体力下降(正确答案)2、运动前适宜补充的是（）A、牛奶B、运动饮料(正确答案)C、巧克力D、牛肉3、乳清蛋白的特点不包括（）A、高蛋白含
符合减脂人群三大营养素功能占比的是（）A.5:2.5:2.5(正确答案)B.5:3:2C.5:4:1D.5:02:03
以下哪些是属于高GI指数的食品（）A.菠萝B.蔗糖C.果糖D.西瓜(正确答案)
以下哪个不是脂肪按饱和程度的分类（）A.饱和脂肪B.单不饱和脂肪C.多不饱和脂肪D.必须脂肪(正确答案)
下列哪项表述是不符合规定的保健食品功能声称（）A.增加骨密度B.改善营养性贫血C.改善睡眠D.降血压(正确答案)
关于肌酸的服用方法错误的是（）A.肌酸和糖以1:7的比例冲调，可以协同吸收，同时适当饮用咖啡因饮料，以促进肌酸的吸收和利用(正确答案)B.冲击期:服用1周，每天20克，分4次，每次5克，运动前半小时和运动后1-2小时各服用1次，其余2次随意
关于增肌粉下列描述错误的是（）A.含有大量糖B.蛋白质含量特别高(正确答案)C.适合增肌人士D.热量比较高
乳清蛋白的评价标准，不包括蛋白质中（）的含量A.咖啡因(正确答案)B.支链氨基酸C.谷氨酰胺D.必需氨基酸
谷氨酰胺的作用不包括（）A.促进长链脂肪酸代谢(正确答案)B.防止肌肉蛋白分解，促合成C.增强免疫力D.促进生长激素释放，使机体处于合成状态
通成人每天每公斤体重需要（）蛋白质A.1(正确答案)B.2C.3D.4
减脂期间的运动对身体的好处不包括（）A.增加消耗B.提高代谢C.减小围度D.降低胰岛素敏感性(正确答案)
15以下关于补充运动饮料的补充错误的是（）A.运动前2小时补充运动饮料250~500mlB.运动前15~20分钟再补充150~250mlC.能增加营养储备，提高运动能力D.每隔15-20分钟补充250~500ml(正确答案)
运动饮料的特点不包括（）A.含有适量的电解质B.渗透压低C.无碳酸气、无酒精D.含有咖啡因(正确答案)
蛋白粉最好放在什么时候去补充相对来说比较合适（）A.运动中B.运动前C.运动后(正确答案)D.晚上睡前
以下不属于糖缺乏的表现的是（）A.体力不支B.运动能力下降C.促进脂肪代谢(正确答案)D.大脑产生疲劳
必需氨基酸有（）种A.8(正确答案)B.9C.7D.10
牛奶中乳清蛋白的含量（）A.7.8%B.0.78%(正确答案)C.20%D.13%