下班时间不穿酒店配发的制服、工鞋、头花、领结、工号牌。A.正确B.错误正确答案：A
工作时间内可以佩婚戒。A.正确B.错误正确答案：A
服务员在岗只穿工装、工鞋、头花、领结。A.正确B.错误正确答案：B
服务员不可以脱岗、但可以串岗。A.正确B.错误正确答案：B
酒店职业道德是指从事酒店行业工作的人、在职业活动的整个过程中应该遵守的行为规范和行为准则。A.正确B.错误正确答案：A
客人的行为准则必须按酒店的制度严格执行。A.正确B.错误正确答案：B
每天上班前、阅读交班记录上内容、记在心上就可以、不用签字。A.正确B.错误正确答案：B
当着客人的面咳嗽、打喷嚏、打饱嗝、打哈欠是人的正常生理现象、没有必要值得回避。A.正确B.错误正确答案：B
服务员因家庭锁事、心情不好、流露出一点呆板表情是可以理解的。A.正确B.错误正确答案：B
酒店客人提供的最主要产品是服务、因而它是具有综合性、直接性、不可贮藏性和质量不稳定性等特点。A.正确B.错误正确答案：A
正确拿餐盘的手法是：（）A.四个手指托住盘底(正确答案)B.大拇指呈斜状(正确答案)C.拇指指肚朝向盘子的中央，不要将拇指直伸入盘内(正确答案)D.如物品过重时，可用双手端捧上台(正确答案)
打接电话的标准为：（）A.接打工作电话要简明扼要，不谈与工作无关的事，一般不超过2分钟。(正确答案)B.电话铃响三声内须接起，接电话先问“你好”并报部门，询问客人姓名和事由，听完后对重要事项要重复一遍，必要时做好记录，最后报自己的姓名（职务
仪容仪表对手部的要求是：（）A.指甲干净无黑边(正确答案)B.不留长指甲(正确答案)C.不涂有色指甲油(正确答案)D.以上都不对
服务四声是指：（）A.来有迎声(正确答案)B.问有答声(正确答案)C.提醒声(正确答案)D.去有送声(正确答案)
服务四到：（）A.眼到(正确答案)B.口到(正确答案)C.心到(正确答案)D.手到(正确答案)
吉化公司的四种精神是：（）A.麻袋毛精神(正确答案)B.矛盾乐精神(正确答案)C.背山精神(正确答案)D.登天精神(正确答案)
会议的安全保卫工作包括（）。A.防止火灾等意外事故的发生(正确答案)B.保证场内人员的安全(正确答案)C.做好会议保密(正确答案)D.加强对场内各种设备的保密检查(正确答案)
康乐部确定招聘的渠道有（）A.熟人介绍B.外部招聘(正确答案)C.内部招聘(正确答案)D.网上招聘(正确答案)
交谊舞的益处：（）A.可以使人消除因工作紧张而产生的不安和急躁情绪；(正确答案)B.跳舞能促进血液循环，调节呼吸，保持身体健康；(正确答案)C.能改进身体功能，发展人体动作的对称平衡和提高动作控制能力，使体态优美。(正确答案)D.有助于发展
康乐部的不安全因素有（）A.人员危险点(正确答案)B.火灾危险点(正确答案)C.地震危险点D.设备危险点(正确答案)