配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘，内放盖杯和（）。A.配料缸B.赏茶碟C.开水壶D.茶叶罐正确答案：A

台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。A、正确B、错误正确答案：B

主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，随后主人自己挑选，挑选完让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。（）A.正确B.错误正确答案：B