适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为（）A.减少能量的摄入B.蛋白质供能比例为10%C.脂肪供能比例为30%D.碳水化合物供能比例为60%E.每天只给予3次正餐正确答案：C

下列哪些是矿工的合理的膳食原则（）A、下班后的一餐饭菜应清淡可口B、夜班时的一餐应成为三餐中最重要的正餐C、在夜班餐饮中应提供富含蛋白质的食物D、下井前的一餐应内容丰富，尽量吃饱正确答案：下班后的一餐饭菜应清淡可口；夜班时的一餐应成为三餐中

美国餐饮文化中，一天之中哪餐属于正餐？1.夜宵2.晚餐正确答案：晚餐外国人一天中都比较忙碌，所以早餐和午餐都没时间认真吃只有到了晚上才会精心准备丰盛的晚餐。所以西方观念中，正餐是指晚餐。