“拉条子”指的是哪种食品的俗称？1.一种北方零食2.新疆拌面正确答案：新疆拌面拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉。