文字记录与音像记录可以同时使用，也可以分别使用。对文字记录能够全面有效记录执法行为的，可以不进行音像记录，但必须进行音像记录的除外。A.正确B.错误正确答案：A

行政执法机关应当在执法行为终结之日起30个工作日内，将文字记录制作成行政执法案卷，并按照档案管理规定归档、保存。A.正确B.错误正确答案：B

中国最早在（）时期已经有了明确的酿酒的文字记录。A.夏商B.西周C.东周D.秦汉正确答案：A