餐巾可以用来擦餐具A、正确B、错误正确答案：B
中餐进餐时，餐巾一般放在桌子上A、正确B、错误正确答案：B
在用西餐时，餐巾是用来擦嘴的，不可以用来擦手或餐具。A、正确B、错误正确答案：A
在餐后咖啡环节,可以不必使用餐巾了。（）A.正确B.错误正确答案：B
“餐桌礼仪是从餐巾开始的”,所以,落座后,应该马上打开餐巾。（）A.正确B.错误正确答案：B
菜未吃完而中途离开,可以将餐巾放在（）。（）A.桌面上B.椅子背上C.椅子面上D.随手带着正确答案：C
中餐宴会上可以从餐巾的折放,看出哪个是主位,哪个是客位。（）A.正确B.错误正确答案：A
在使用餐巾前，应该（）A.立即使用B.等女士使用后再使用C.等大家坐定后使用(正确答案)D.以上都不对
菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在（）A.桌面上B.椅子背上C.椅子面上D.随手带着正确答案：C
嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。（）A.正确B.错误正确答案：B
菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在（）。A.桌面上B.椅子背上C.椅子面上D.随手带着正确答案：C
根据所学餐具的知识及摆放原则，将下列餐具放置到合理的位置（填写序号）： A.纸巾餐巾 B.沙拉叉 C.主菜刀 D.奶油刀 E.红酒杯正确答案：1 4 7 11 14
关于中餐餐巾的用法,下面描述正确的是（）。A.擦拭餐具B.系在腰上C.塞在脖颈里D.平铺在双腿上正确答案：D