炮制黄连时需要注意（）A.闷润时要密闭B.姜汁可提前榨出用前稀释C.中火加热注意调节火力D.每100kg黄连用黄酒15kg正确答案：A
经常与朗姆酒相混合的饮料是（）。A.干姜汁B.苏打水C.可乐D.雪碧正确答案：C
威士忌酒可以干喝，不过加入（）或姜汁后其味道更好。A.冰块B.水果汁C.糖D.苏打水正确答案：AD
甘遂、京大戟、芫花均有毒，内服时宜：A.姜汁制B.后下C.醋制D.久煎E.酒制正确答案：A
山茱萸蒸制用的辅料是（）A.盐水B.醋C.姜汁D.酒正确答案：A
煮制远志所用辅料是（）A.甘草汁B.黑豆汁C.姜汁D.酒正确答案：A