变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是？A.对胃肠道黏膜的刺激B.有致癌危险性C.引起溶血正确答案：B

简述亚硝酸盐中毒及其临床症状正确答案：亚硝酸盐中毒：是饲料中亚硝酸盐进入血液后引起高铁血红蛋白血症，导致组织缺氧而引起的中毒。临床上以呼吸困难、血液褐变、黏膜发绀、神经功能紊乱为特征。

蛋白质分子中亚基的空间排布属于蛋白质的（）一级结构二级结构三级结构四级结构正确答案：四级结构

在历史上，新疆是连通中亚和西亚的古丝绸之路的重要通道，现在也是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地，“一带一路”战略的节点，战略位置十分重要。（）A、正确B、错误正确答案：A

唐代从中亚和西亚传来了（）。A.袄教B.摩尼教C.景教D.伊斯兰教正确答案：ABC

中国早在秦汉以前，就和朝鲜日本越南中亚等地发生了商品交换和文化交流。A、正确B、错误正确答案：A

《朝天录》是了解（）当时形势和海上交通交流的重要史料。A.中亚B.西亚C.南亚D.东亚正确答案：D

我国开辟始于新疆、途径中亚，通往中东和欧洲的“丝绸之路”是在（）A.公元前2世纪B.公元前3世纪C.公元2世纪D.公元3世纪正确答案：A

下列植物油中亚油酸（C18∶2）含量最低的是（）A.棉油B.玉米油C.椰子油D.花生油E.豆油正确答案：C

全球共有9条主要候鸟迁徙路线，其中（）主要通过我国东部沿海。A.东亚-澳大利西亚迁飞路线B.中亚迁飞路线C.天平洋-美洲迁飞路线正确答案：A

英国人比较喜欢乌龙茶，日本人爱喝红茶，一些中亚、西亚国家的人则往往偏爱奶茶。（）A.正确B.错误正确答案：B

（）世纪，敦煌居民已开始接受源自中亚粟特的翻领时装。A.6世纪上半叶B.7世纪下半叶正确答案：A

中古时期，即约公元3-10世纪，活跃在整个丝绸之路贸易中的重要角色，是中亚的商业民族（）。A.贵霜人B.粟特人C.阿富汗人D.安息人正确答案：B

中亚的（）势力,对我国的影响很大。A.宗教极端势力B.民族分裂势力C.国际恐怖势力D.以上都是正确答案：D

横贯中国新疆中部的天山山脉西端伸入哪个中亚国家？正确答案：哈萨克斯坦

地处西伯利亚和中亚之间，蒙古最大的咸水湖是哪个湖泊？正确答案：乌布苏湖

中亚、西亚和北非比较，下列说法不正确的是：()a、居民大多信仰伊斯兰教b、居民都以阿拉伯人为主c、石油是三地重要的矿产d、农业主要为畜牧业和灌溉农业正确答案：B