长链脂肪酸和甘油脂被吸收后，在肠上皮细胞内重新合成甘油三脂，并进一步形成乳糜颗粒进入中央乳糜管。A、正确B、错误正确答案：正确

位于胸导管的起始部，长梭形膨大是A、乳糜池B、淋巴结C、淋巴导管D、淋巴干正确答案：乳糜池

胸导管起于乳糜池，它收集几乎占全身三分之一的淋巴。A、正确B、错误正确答案：错误

慢性肾小球肾炎最具特征性的尿异常是血尿脓尿蛋白尿乳糜尿正确答案：蛋白尿

除中短链脂酸外其他脂类消化产物以何种形式吸收（）直接吸收乳糜微粒以上都对以上都不对正确答案：乳糜微粒

尿液呈浓茶色，隐血试验阳性，应考虑为（）A.胆红素尿B.血红蛋白尿C.乳糜尿D.肉眼血尿正确答案：B

可转化为类固醇激素的是（）。A.乳糜微粒B.三酰甘油C.胆固醇D.高密度脂蛋白（HDL）E.极低密度脂蛋白（VLDL）正确答案：C

食物脂肪在血液中主要的运输形式是（）。A.长链脂肪酸B.中链脂肪酸C.磷脂D.乳糜微粒正确答案：D

下列脂蛋白中含胆固醇最高、引起动脉粥样硬化作用最强的是（）A.极低密度脂蛋白B.高密度脂蛋白C.乳糜微粒D.a-蛋白E.低密度脂蛋白正确答案：E

乳糜胸患者可用的食物（）。A.全脂乳B.果汁饮料C.精瘦肉、鱼、禽类D.豆制品E.蛋黄正确答案：BCDE

用中链三酰甘油（MCT）膳食治疗乳糜胸的原则和要求有（）。A.由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％B.由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％C.每日MCT的量不少于80gD.可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品E.用MCT油制作的各种食品

乳糜胸患者忌用的或少用的食物是（）。A.咖啡B.去脂牛奶C.豆制品D.鹅肉正确答案：D

具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是（）。A.高密度脂蛋白B.低密度脂蛋白C.乳糜微粒D.极低密度脂蛋白正确答案：A

加热可使浑浊消失的是（）A.脓尿B.菌尿C.结晶尿D.血尿E.乳糜尿正确答案：C

食管癌术后发生乳糜胸的原因主要是A.术中伤及胸导管B.术中伤及肺脏C.术中伤及气管D.患者贫血正确答案：A

食管癌术后发生乳糜胸的护理错误的是A.可继续进食B.防止胸腔引流C.必要时行手术结扎D.加强营养支持正确答案：B

食管癌术后并发症不包括A.吻合口瘘B.出血C.乳糜胸D.肠梗阻正确答案：D

食管癌术后指导患者避免进食坚硬的食物，如硬质的药片、带骨刺的鱼肉、花生、豆类等，是因为避免发生A.吻合口瘘B.乳糜胸C.术后出血D.肺部感染正确答案：A

结核性胸膜炎胸水外观大多呈A.血性B.米汤样C.草黄色样D.乳糜样E.巧克力色样正确答案：C

结核性胸膜炎胸腔积液不可能是（）A.渗出液B.漏出液C.血性胸水D.乳糜胸E.草黄色液体正确答案：B