含铬丰富的食物不包括（）。A.肉类B.鱼贝类C.精制谷物D.啤酒酵母E.动物肝脏正确答案：C

锌的极好食物来源是（）A.贝类海产品B.红色肉类C.谷类胚芽D.以上全是E.A+B正确答案：E

蛇颈龙都是残暴的肉食者,多以鱼类、带壳的蚌类或贝类为食,有时它们还能吃同时代的翼龙以及其他蛇颈龙的幼仔。（）A.正确B.错误正确答案：A

舌形贝类直接生活在软且平坦的海底上。（）A.正确B.错误正确答案：B

海洋牧场是在海洋中放牧鱼贝类等海洋生物的新型海洋渔业生产方式。A.正确B.错误正确答案：A

以下食品中易受重金属污染的食物是（）。A.猪肉B.虾和贝类C.白菜正确答案：B

赤潮对人产生的影响是（）。A.人类食用被赤潮污染过的鱼和贝类会导致中毒B.影响海边景色C.导致海岸周边气温异常正确答案：A

重金属污染最为严重的食品是虾和贝类，而且更容易富积在虾的（）。A.腰部B.头部C.身体正确答案：B

下列哪种毒素不属于贝类毒素？A.麻痹性毒素B.腹泻性毒素C.黄曲霉毒素正确答案：C

因钙铁含量高被誉为“深海牛奶”的是哪种贝类？正确答案：生蚝

中药材“石决明”是哪种食用贝类的壳？正确答案：鲍鱼

关于水产动物与摄食量之间的关系说法正确的是（）A、同一品种的饱食量和日摄食率均随着体重的增加呈直线指数增加B、饥饿的时间越长，再摄食量将因为生理原因而越小C、等级化摄食行为不会造成群体中小个体摄食不足D、贝类在流水中的摄食量比在静水中的摄食

下列表述中最符合链壶菌属特性的是（）A、主要危害淡水鱼类，尤以卵和幼体最为严重B、主要危害虾、龙虾、蟹和贝类等的成体C、主要危害憋，尤以卵和幼体最为严重D、主要危害虾、龙虾、蟹和贝类等的卵和幼体，尤以潘状期和糠虾期最为严重正确答案：D