面团在油炸时，温度升高使得所含水分迅速气化，面条中形成（）结构。条状块状多孔碎块正确答案：多孔
生物医学实验室内无污染的死亡动物尸体、组织碎块，应如何处理？（）A、自行焚烧处理B、自行深埋处理C、用塑料袋包装丢入生活垃圾桶中D、密封在专用塑料袋内，冷冻保存，并交专门机构处理正确答案：D
当基坑开挖局部遇露头岩石，可采用控制爆破方法将露头岩石爆破成碎块，碎块大小应怎么控制（）A.雨期开挖土方，工作面不宜过大，应逐段分期完成B.雨期开挖土方，应全面加速开挖C.雨期开挖软土地基，进入基坑行走需铺垫钢板或铺路D.冬期开挖基坑，如挖
爆破中产生飞石的原因是什么？正确答案：炸药爆炸的能量一部分用于破碎介质，多余的能量的气体膨胀的形式强烈地喷入大气并推动前方的碎块岩石运行，从而产生飞石。
冲击波和带着100米巨浪的海啸迅速杀死了距离陨石1000公里内的所有动植物;熔岩碎块冲出了大气层,环绕地球运行然后又掉落到大气层（）A.正确B.错误正确答案：A
和田玉原石碎块被冲入河中后，经过河水成千上万年的冲刷形成的玉石被称为什么？A.山流水料B.籽料正确答案：B
生物医学实验室内任何死亡动物尸体、组织碎块，要先高温高压灭菌后密封在塑料袋交专门机构进行处理。（）A.正确B.错误正确答案：A
144下列土料中，一般不能用作填料的是（）。A.粘性土B.碎石类土C.淤泥D.碎块正确答案：A
关于正铲挖掘机的作业特点，说法错误的是（）A.正铲挖掘机装车轻便灵活，回转速度快，移位方便B.能挖掘坚硬土层，易控制开挖尺寸，工作效率高C.适用于开挖含水量不小于27%的Ⅰ～Ⅳ类土和经瀑破后的岩石与冻土碎块D.其挖土特点“前进向上，强制切土