某村村民胡某生产假酒进行销售，致使村民多人喝酒后中毒。经举报，县市监局前来调查，认定胡某行为已经构成犯罪，对此，下列说法正确的是（）A.对胡某进行最严厉的行政处罚以代替刑事处罚B.村民胡某应依法承担民事责任C.由市监局自行侦查，再移送司法机