海洋水产品加工的三大传统产品是（）A.水产工艺品、干制品和罐制品B.腌熏制品、干制品和调味品C.腌熏制品、调味品和罐制品D.腌熏制品、干制品和罐制品正确答案：D
肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？（）A.土豆B.硬果C.大块的肉D.强烈的调味品E.以上都是正确答案：BCD
调味品鱼露的主要原料是什么？A.鱼虾B.海藻正确答案：A答案解析：鱼露是一种常用的调味品，主要用于增添食物的鲜味。它起源于东南亚地区，特别是越南、泰国和菲律宾等国家。鱼露的主要原料是鱼类和虾类，特别是小鱼和虾的发酵液。制作鱼露时，鱼或虾会被
单件产品的调味品成本也称为（）。A.总成本B.个别成本(正确答案)C.平均成本D.实际成本
暖瓶中的水垢用下列哪种调味品可以去除？1.味精2.食醋正确答案：食醋醋除水垢。如烧水壶有了水垢，可将几勺醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。
俗话说的“百味之首”是哪一种调味品的味道？正确答案：盐
冬季路面上容易结冰，我们一般会在路面上洒什么调味品？正确答案：盐
我国的山西、镇江、保宁、红曲都以生产哪种调味品而闻名？正确答案：醋
人们常在哪种日常必需的调味品中加入碘、锌、钙等微量元素？正确答案：盐
我国最大的纯天然调味品生产企业是什么？正确答案：王守义十三香
氨基酸态氮是哪种调味品的主要成分，也决定了品质的好坏？正确答案：酱油
家用调味品海天酱油可以分为老抽和哪个种类？正确答案：生抽老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色
在厨师的专业术语中，“黑水”指的是哪种调味品？A.陈醋B.酱油正确答案：B
传统的相扑运动中，选手们会在比赛前将哪种调味品撒在场地上？正确答案：盐
“MSG”是哪种调味品的英文缩写？正确答案：味精Monosodium Glutamate 谷氨酸单钠，味精
哪种现今常见调味品曾作为防腐药材涂抹在木乃伊身上？A.芥末B.孜然正确答案：B历史上，古埃及相信人死后灵魂不会消亡，甚至在特殊情况下可以起死回生，所以必须保存好人的尸身，这样灵魂在复生时才能找回躯壳。但万万没想到的是，古埃及人千方百计想给死
高血压的发生与下列哪种调味品的摄入密切相关?（）A、食盐(正确答案)B、味精C、醋D、糖