关于急性肾衰的治疗说法错误的是（）A.尽量避免食用蘑菇、榨菜、马铃薯等B.甘露醇可增加钾离子从肠道排出C.早期不需要限制蛋白质D.禁止食用库存血正确答案：C

榨菜之所以叫榨是因为腌制过程中需要？A.榨干水分B.榨出油脂正确答案：榨干水分答案解析：榨菜之所以叫榨菜，是因为有道工序是需要压榨去掉一些水分，以致达到咀嚼时爽口的感觉，因此被称为榨菜。

下列蔬菜中属于茎菜类的有（）。A.大头菜B.马铃薯C.榨菜D.大蒜E.芹菜正确答案：BC