下面哪种材料具有良好的水溶性，可以作为OW乳剂的乳化剂使用的是：（）A.阿拉伯胶B.明胶C.海藻酸钠D.透明质酸钠正确答案：A
目前使用在静脉乳剂中唯一合成乳化剂是（）A聚维酮B泊洛沙姆C硅油D聚氧乙烯正确答案：B
下列哪几个选项是渗透探伤所使用的渗透探伤剂（）A.渗透剂B.清洗剂C.显像剂D.乳化剂正确答案：ABCD
以下选项中有关荧光渗透剂水洗型说法不正确的是（）A.乳化剂含量较低，则越易清洗，但灵敏度越低B.乳化剂含量较高，则越易清洗，但灵敏度越低C.荧光染料浓度越高，则亮度越大，但价格越贵D.有高、低两种不同的灵敏度正确答案：AD
下列不是着色渗透剂后乳化型的基本组成的是（）A.油料B.乳化剂C.溶剂D.红色染料正确答案：B
日常生活中，雪花膏是由硬脂酸、（）、水在乳化剂的作用下而形成的。A.纤维素B.甘油C.发泡剂正确答案：B
下列选项中，属于正规的食品添加剂的是：A.乳化剂B.塑化剂C.牛肉膏正确答案：A
在食品配料中看到的抗坏血酸、异抗坏血酸两种物质，它们属于？A.乳化剂B.增稠剂C.抗氧化剂正确答案：C
建筑工程中乳化沥青主要使用乳化剂，下列四种中哪项不宜使用？A.阴离子乳化剂B.阳离子乳化剂C.非离子乳化剂D.胶体乳化剂正确答案：D常用的乳化剂有无机乳化剂和有机乳化剂两种。有机乳化剂为表面活性物质，又分为阴离子型、阳离子型、两性离子型及非
下列不属于WO型乳化剂的是（）A.蜂蜡B.胆固醇C.硬脂醇D.吐温-80E.司盘-80正确答案：A
下列关于乳化剂的错误叙述为（）A.一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数（在12～18范围内）增加而增强B.一价皂为阳离子型表面活性剂C.十二烷基硫酸钠在广泛的pH范围内稳定D.多价皂是W／O型基质的乳化剂E.制备乳剂型基质时，乳化剂常混合使用以
敏感皮肤最好使用不含（）的化妆品。A.水分B.油分C.乳化剂D.香料正确答案：D
矿物油农药主要由矿物油类加入乳化剂或肥皂加热调制而成。A、正确B、错误正确答案：A